穀物早餐 Muesli

阿四早前嘗試自己做GRANOLA，可惜要做到穀物片黏成塊狀，是要用到頗多蜜糖。口感及味道雖好，但與阿四的少糖飲食背道而馳，試作過一次後便沒有繼續。

最近見很多人吃穀物早餐，阿四便跟某營養師的食譜依樣葫蘆作看看。今早吃下第一口，意外地可口，起初還以為是因為加了乾果的關係，後來覺得不對勁，便拿出盒子細看成份。呀!!! 成份有糖、麥芽精華、高果糖漿，不可口才怪。

阿四我看到這些成份，便很氣自己沒有看成份便失心瘋購買這盒穀物，一氣之下便把整盒穀物丟走。大少亦嚇了一跳。唉！又上了一課，就算是專業人仕推薦，亦必未是好的。看到那幾種糖類添加及其他化學成份，阿四真的吃不下，只能概嘆這些包裝食物，雖然有標榜的營養成份，但同時亦吃下很多添加物或沒有營養的東東，而同樣的東西我們其實亦可選擇沒有加工的，售價還便宜些 =)

阿四便在超市另購了一包 Unprocessed Wheat Bran，沒有添加物，作早餐用可安心食用=)

阿四的殼物早餐如下：

4大匙 Unprocessed Wheat Bran +  2大匙 Organic Rolled Oats +  1匙 Chia Seeds

將以上材料放入碗中加豆奶或水浸過夜 (用保鮮紙包好)，早上加入少少乾果便可。如果不喜歡穀物浸成糊仔狀，可加水或豆漿弄稀一點。